Kos in Portugal word gekenmerk deur die feit dat die plaaslike kombuis, hoewel redelik eenvoudig, baie lekker is.
Aangesien die Portugese kookkuns gebaseer is op vismaak, kan u 'n verskeidenheid visgeregte (makreel, kabeljou, sardientjies, forel, baars) proe (op meer as 300 maniere).
Kos in Portugal
Die Portugese dieet bestaan uit sop, vis, seekos (garnale, kreef, inktvis, kreef, krappe), groente.
In Portugal moet jy beslis die sop probeer wat gemaak word met gerookte pittige worsies, aartappels en kool (caldo verdo); mosselsop waarby wyn gevoeg word (sopa de mariscos); gedroogde kabeljou (bacalhau); 'n gereg gebaseer op verskillende soorte vis en skulpvis met die toevoeging van tamaties, aartappels en uie (caldeirada); gegrilde hoender in Portugees (die hoender word vooraf gemarineer in chili en knoffel); gebakte kastaiings; wortel- en lemoenkoeke.
Waar om te eet in Portugal? Tot u diens:
- kafees, restaurante en eetplekke waar u plaaslike sowel as internasionale kombuis kan bestel;
- kitskosrestaurante (McDonalds);
- 'n kafee waar u vaste maaltye kan bestel (dit geld veral vir diegene wat ekonomiese kosopsies waardeer).
Drankies in Portugal
Gewilde Portugese drankies is sappe, vrugtesoda, koffie, wit en rooi wyne, port en konjak.
Aangesien verskillende soorte hawens in die land vervaardig word, is dit die moeite werd om Tawny, Vintage, Ruby, Late-Bottled Vintage te probeer.
In kroeë en restaurante kan u, benewens gebottelde wyn, tuisgemaakte wyn bestel, wat gewoonlik op die kraan verkoop word en in flesse bedien word (tuisgemaakte wyn kos u minder as gebottelde wyn).
Rooiwynliefhebbers moet Dao, wit - Colares en Bucelas, en mousserende rosé - Mateus Rose, probeer.
Kos toer na Portugal
As u op 'n gastronomiese reis na Portugal gaan, besoek u plaaslike restaurante en tavernes, waar u die plaaslike kookkuns kan proe, sowel as plaaslike plase, waar u persoonlik kan sien hoe lekkernye geskep word.
As u op 'n etenstoer na die Alentejo -streek reis, kan u unieke kase, wyne en ongelooflike olyfolie proe wat alles in die streek vervaardig word.
As u etenstoer in Lissabon begin, geniet u 'n stadstoer en 'n proe -ete wat gewilde Portugese kos en wyne bedien. Die volgende dag word u genooi om saam met die sjef na die plaaslike kosmark te gaan, wat u 'n meesterklas gee met 'n proe van die voorbereide geregte.
Op vakansie in Portugal kan u nie net die sandstrande geniet nie, maar ook deur die ou geheimsinnige strate wandel, maar ook asemrowend heerlike kos proe!
