Asiatiese kookkuns bevat pittige en aromatiese Viëtnamese, Koreaanse, Thaise, Chinese, Japannese, Filippynse, Maleisiese kookkuns (baie geregte is gebaseer op rys).
Kos in Asië
Dit is onmoontlik om Asiatiese geregte voor te stel sonder tradisionele noedels - jy sal die geleentheid kry om dit in sop of slaaie te proe, gewoonlik gekruid met sojasous. Benewens sojasous, vul Asiërs graag hul geregte met vissous, wasabi, gemmer, chili, kerriepasta en tofu -kaas.
Aangesien Asiatiese geregte met speserye gekruid is, kan u byvoorbeeld in Korea geregte proe wat aangevul is met gebraaide sesamsaad, en in China - anys, steranys, Sichuan -peper.
Reis na Asiatiese lande is 'n paradys vir fynproewers: hulle kan lekkernye proe wat bekend is vir hul ongewone eienskappe. Sulke lekkernye sluit in gefermenteerde sojabone natto (hierdie pittige boontjies ruik na vuil sokkies), skilpadjellie (dit is gemaak van skilpadskulp, en aangesien die jellie bitter is, dit is beter met kondensmelk of heuning)), basashi (hierdie gereg van rou perdevleis is laag in cholesterol en ryk aan proteïene), Japannese puffervis (hierdie giftige vis, maar behoorlik gaar, is veilig en sag).
Boonop kan u in Asiatiese lande tradisionele geregte probeer - sashimi, sushi, 'n verskeidenheid kulinêre meesterwerke van seekos en vis, rys en vleisgeregte.
As u Asiatiese lande besoek, is dit die moeite werd om kennis te dra van die universele beginsels wat relevant is vir voeding. In China is dit byvoorbeeld raadsaam om plaaslike geregte geleidelik te probeer, en die verbruik van hierdie geregte af te wissel met u gewone kos. En in Indonesië word dit aanbeveel om 'n paar slukkies van 'n alkoholiese drank, soos konjak, voor 'n maaltyd te drink - dit sal spysvertering en infeksie voorkom.
Waar om te eet in Asië? Tot u diens:
- kafees, restaurante;
- kitskosrestaurante;
- sushi bars.
Drankies in Asië
Gewilde drankies in Asië is tee, sake (ryswodka), bier, wyn, "slangwodka" (aangedring op 'n lewende slang, ginsengwortel en verskillende kruie).
Gastronomiese toer na Asië
'N Kosreis na Asië is die regte oplossing vir fynproewers en kosliefhebbers. Byvoorbeeld, 'n reis na Phuket, Koh Samui, Taiwan, Hong Kong, ens., Gaan vergesel van aand- of nagwandelinge vir kos - u kan proe aan kos wat skerp, pittig en onbekend ruik. Boonop kan u seekatte, slange en duisendpote, eksotiese vrugte, proe.
Wil u die lande van Asië proe? Gaan op 'n gastronomiese toer, veral omdat die smaak en aroma van plaaslike kos u 'n wonderlike agtergrond sal gee vir u Asiatiese vakansieherinneringe.
