Kos in Afrika word gekenmerk deur die feit dat Afrikaanse kos kleurvol, uiteenlopend en eksoties is. Ten spyte hiervan is dit nie so ekstreem soos sommige mense dink nie, maar fynproewers en liefhebbers van eksotisme sal in Afrika geregte van krokodil, volstruis, seekoei, ystervark, insekte en hul larwes kan proe.
Kos in Afrika
Die dieet van Afrikane bestaan uit:
- vleis;
- vrugte en groente;
- suiwelprodukte (dorpenaars eet maaskaas, melk, wei).
Afrika is 'n hele kontinent, daarom is die Afrikaanse kookkuns baie uiteenlopend: nadat u Marokkaanse kookkuns geproe het, kan u disse geniet met soet en delikate pittige geure. En liefhebbers van pittige en pittige geregte sal beslis van Tunisiese, Libiese, Algerynse kookkuns hou.
As jy in Nigerië of die kusstreke van Oos-Afrika is, probeer gerus gemmergemarineerde pepers en tamaties wat in grondboontjiebotter gekook is.
As u Ethiopië besoek, kan u die vuurwarm berbersous (dit word bedien met baie geregte) en rou gemaalde beesvleis met verskillende speserye proe.
Die Oos -Afrikaanse kookkuns sal liefhebbers van vleis- en visgeregte verheug, daarom moet hulle hoender-, lam- en beesvleisgeregte probeer.
Tydens 'n reis na Suid -Afrika kan u 'n mengsel van verskillende kookkuns beleef: hier kan u Suid -Afrikaanse kreef, visgeregte en vleissnitte proe wat gebaseer is op Afrika -wild.
Om 'n duidelike idee te kry van die Afrikaanse kookkuns, probeer die klassieke geregte van hierdie kombuis - koeskoes met lam en groente en granaatappelsorbet.
Drink in Afrika
In Afrika kry u die eliksir van jeug en skoonheid-Rooibostee: dit het 'n pittige soet smaak met 'n neutagtige houtagtige aroma (hierdie tee het 'n genesende en verjongende effek).
In die lande van Suid -Afrika kan jy koffie, wit en rooi wyne, mandarynlikeur, heuningwyn proe.
Gastronomiese toer na Afrika
As u wil, kan u op 'n etenstoer na Kaapstad (Suid -Afrika) gaan - hier kan u 'n volstruisplaas besoek, waar hulle 'n braai vir u sal reël.
Plaaslike restaurante en skemerkelkies bied lekker kos - Noorse salmcarpaccio, marmerparfait, gerookte volstruisvleis, framboos crème brulee en wyn.
As u na die etnografiese dorp Lesedi gaan (dit is 40 km van Johannesburg geleë), leer u nie net om die lewe van Afrikaanse stamme nie en besoek u hul dorpe, maar neem u ook deel aan kleurvolle tradisionele danse en proe plaaslike geregte.
Om na Afrika te reis, gee u 'n onvergeetlike gastronomiese ervaring!
