Kos in Siberië word gekenmerk deur die feit dat plaaslike geregte stewig, voedsaam en kalorie -ryk is.
Kos in Siberië
Die basis van die Siberiese kombuis bestaan uit vleisgeregte (beesvleis, lam, varkvleis) - hier kan u bredie proe, gebraai, gebak in die oond of oond, sowel as vleis wat oor 'n oop vuur gaar is (dit is die moeite werd om gestoofde varkvleis te proe) met kool; beesvleisbredie met aartappels; gehakte kotelette, tjops of as jy wil, kan jy beesvleis (rou vleis, goed gesout) probeer.
Nie minder gewild in Siberië is geregte gemaak van afval (hoewe, ore, tong), waaruit vleissop, bredies en aspic hier berei word. U moet beslis die beroemde Siberiese gereg probeer - kluitjies wat hier van ten minste 3 vleissoorte berei word.
Wat vis betref, word daar in Siberië baie lekker geregte berei - hier kan u gekookte, gebraaide, gebakte, gedroogde, gestoomde, ingelegde en gedroogde vis probeer. As u besluit om 'n Siberiese lekkerny te probeer, moet u die voorkeur gee aan geregte gemaak van liggesoute vis - omul (dit word in die Baikalmeer aangetref).
In Siberië kook hulle graag pasteie - hier sal jy beslis getrakteer word op pasteie met vleis-, vis-, groente- of bessievulsel.
Waar om te eet in Siberië? Tot u diens:
- kafees en restaurante;
- pizzeria's en eetplekke;
- kitskosondernemings (straatkiosks, kitskosrestaurante).
Drink in Siberië
Gewilde drankies van Siberiërs is tee-, lingon- en cranberry -vrugtedrankies, sbiten, hopheuning, wodka.
Gastronomiese toer na Siberië
As deel van 'n gastronomiese toer na Siberië, kan u die dorpie Zorkaltsevo besoek - hier besoek u 'n regte Siberiese dorpshut, geniet u van plaaslike lekkernye, kyk na die optredes van 'n plaaslike folklore -ensemble, en proe ook plaaslike likeurs en heerlike likeurs (Pertsovka, Klyukovka, Kalinov, Khrenovushka, Brusnikovka).
As u wil, kan u vir 'n nag in 'n gastehuis tuisgaan en u uitnooi om die Russiese rooksauna te besoek, waar u met berkbesems kan stoom.
Gastronomiese toerisme ontwikkel aktief in die Altai -gebied - hierheen gaan u kennis maak met die gastronomiese kultuur van die mense wat op hierdie gebied woon (u kan byvoorbeeld Russiese en Kumandin -kombuis probeer).
As u in Siberië aankom, besoek u 'n sneeubedekte en wonderlike land, waar u die gasvryheid van die plaaslike inwoners kan voel en ongelooflike lekker geregte met 'n unieke taiga-aroma kan proe.
