Eet in Mongolië word gekenmerk deur die feit dat baie nasionale geregte baie vet is, daarom is dit raadsaam om met medisyne saam te neem wat onaangename gevolge verlig na 'n oorvloedige en bevredigende maaltyd wanneer u na Mongolië gaan.
Kos in Mongolië
Die dieet van die Mongole bestaan uit suiwelprodukte, vleis (bok, beesvleis, lam, perdevleis, kameel en marmotvleis), vis, groente, vrugte, brood. Plaaslike geregte word gereeld gekruid met saffraan, neutmuskaat, peper, lourierblare, uie en knoffel.
Tradisionele Mongoolse geregte is gekookte lamsvleis met baie vet, rys of pasta. Dit is opmerklik dat vleis in die land gewoonlik onder gaar verbruik word om die vitamiene in hierdie produk te bewaar.
Melk is 'n gewilde produk onder Mongole, wat hulle nie net in sy suiwer vorm drink nie, maar dit ook vir ander doeleindes gebruik. Hulle gebruik byvoorbeeld merriesmelk om kumis en vodka te maak, en skaap- en koeimelk om varenette en botter te maak.
In Mongolië, probeer gestoomde kluitjies (buuz); lam van binne gebraai met warm klippe (boodog); pasteie met vleisvulsel - bees- of perdevleis (“khashur”); rukkerig ("vegter"); bloedwors ("tsusanhiam"); noedels met vleis. As u 'n liefhebber van gesonde eetgewoontes is, let dan op suiwelprodukte en gefermenteerde melkprodukte - onversoete jogurt, ayran, kumis, maaskaas (vars en gedroogde "aaruul").
Waar om te eet in Mongolië? Tot u diens:
- restaurante en kafees met nasionale en Europese kookkuns;
- restaurante met goedkoop en heerlike Chinese kos;
- kitskosrestaurante (KFC).
Drankies in Mongolië
Gewilde drankies van die Mongole is tee met melk, kumis, "arkhi" (wodka gemaak van merriemelk), "airag" (tuisgemaakte maanskyn). Van plaaslike soorte bier is dit die moeite werd om 'Sengur', 'Chingis', 'Borghio' en van soorte wodka te probeer - 'Zolotoy Chingis', 'Genghis Khan', 'Soyombo'.
Kos toer na Mongolië
As u na Mongolië gaan, word visvang op ekologies skoon plekke vir u gereël - u geniet nie net visvang nie, maar proe ook geregte van steur, salm en witvis, gekenmerk deur hoë smaak (as u nie wil visvang nie, U kan eenvoudig die onaangeraakte natuur, die ongerepte suiwerheid van mere en riviere bewonder). Boonop kan u kennis maak met die lewe van die steppe nomades.
Rus in Mongolië sal u verheug met eindelose steppe, skoon mere, uitstekende geleenthede vir aktiewe tydverdryf (karavaan- en motorreise, visvang, jag, boogskiet, trekking), wonderlike monumente van Boeddhisme, ongelooflike gasvryheid en vrygewige kookkuns.
