Die Duitse hoofstad is goed om alleen te reis en saam met die chique Parys, vrye Amsterdam en verfynde Wene. Die besoeker sien 'n prentjie van 'n pragtige stad wat uit die as en ruïnes kon opstaan en baie argitektoniese monumente herbou het. Die inwoners het dit reggekry om die identiteit te bewaar, wat nou lewendig bewys word deur museums, galerye en die beste restaurante in Berlyn.
By die blote vermelding van die Duitse kookkuns, teken elke reisiger vir homself 'n prentjie van 'n chique, volop tafel. In die middel van hierdie gastronomiese paradys - gestoofde varkribbetjies, omring deur 'n leër gerookte worsies en 'n groep glase heerlike bier. Maar die hoofstad van Duitsland kan nie net tradisionele geregte aanbied nie, maar ook geleenthede om nasionale kookkuns uit verskillende lande te proe en kreatiewe eksperimente van moderne sjefs.
Duitse tradisies
Die beste plek om u gastronomiese kennismaking met Berlyn te begin, is die restaurant Zillemarkt, waar hulle volgens ou plaaslike resepte kook. Die instelling het reeds sy eeufees gevier, so ons kan met vertroue sê dat dit 'n lang tradisie het. En die restaurant het sy naam gekry ter ere van die beroemde Duitse fotograaf en grafiese kunstenaar Heinrich Zille, wie se kreatiewe eksperimente die Duitsers met groot respek beskou.
Die geur van tyd
Nante -Eck - nog 'n beroemde metropolitaanse restaurant met Duitse kookkuns, nooi u uit om deur die geskiedenisblaaie te reis. Binne -ontwerp in die styl van Europese salonne van die laat 19de - vroeë 20ste eeu. Die spyskaart bevat geregte en drankies wat tipies is vir die Berlynse streek:
- die sagste kalfslewer in Berlynse styl;
- watertandige spreewald vispan;
- varkboud met gestoofde kool is die treffer van die seisoen.
'N Glas (twee, drie) Berlynse witbier is 'n uitstekende toevoeging tot elk van hierdie geregte.
So lekker as moontlik
Sulke assosiasies verskyn onder die gaste van die restaurant met die interessante naam Maximilians. Niemand verlaat honger of teleurgesteld nie, en die vrolike atmosfeer wat oor naweke en vakansies heers, moedig die opkoms van nuwe getroue aanhangers van die instelling aan.
Die sjefs is deeglik bewus daarvan dat geen buitelandse geregte en resepte kan vergelyk word met gebakte varkvleis, wors of ribbetjies wat volgens tradisionele Beierse resepte voorberei word nie. En slegs 'n paar van die wêreld se drankies kan met Duitse bier meeding, en selfs dié verloor kwaliteit en kwantiteit.
