Die verre Nieu -Seelandse eilande is nie die gewildste bestemming vir Russiese toeriste nie. 'N Lang vlug, duur vliegkaartjies en 'n aansienlike tydsverskil dra nie veel by tot die groot vraag na toere nie. Maar daar is iets aantrekliks in hierdie verre land wat al hierdie struikelblokke in die gedagtes van fynproewers - die wyn van Nieu -Seeland - wegvee. Dit word beskou as een van die beste ter wêreld, vanweë die unieke natuurlike toestande, die sagte klimaat en die ekologiese suiwerheid van Nieu -Seelandse wingerde.
Geskiedenis met aardrykskunde
Die mensdom het die voorkoms van fyn en verfynde variëteite Nieu -Seelandse wyne te danke aan S. Marslen, wat die eerste wingerdstok aan die begin van die 19de eeu in Kerikeri geplant het. Wynbou en wynmaak op die eilande het sedertdien baie proewe ondergaan. Plaagepidemies en verbod, beperkings op die produksie en verkoop van Nieu -Seelandse wyn in die land, is slegs enkele van die probleme wat wynmakers getref het. Die middel van die twintigste eeu het 'n keerpunt geword en in die 60's het wynmakery met rasse skrede begin ontwikkel.
Witwyne van Nieu -Seeland is vandag een van die verdienstelikste in die wêreldranglys. Tradisionele druiwe -variëteite in die unieke klimaatstoestande van die eilande produseer kenmerkende en spesiale wyne: Rieslings is meer geurig hier, Sauvignon Blanc is harder en Chardonnay het 'n aanhoudende neutagtige nasmaak. Die belangrikste wynstreke is Marlborough op die Noord -eiland en Gisborne en Hawk Bay op die Suid -eiland. Hier word die roetes van kos- en wyntoere in Nieu -Seeland gelê, waartydens u die beste drankies kan proe en kennis kan maak met die tegnologie om bessies te verbou en te pluk.
Die hoogtepunt van die program
Van alle Nieu -Seelandse wyne is Sauvignon Blanc volgens oenoloë en fynproewers van besondere waarde. Hierdie droë witwyn is maklik herkenbaar aan sy meloen-heuning-tintjies en sy besondere smaak. Nieu -Seeland se standaard Sauvignon Blanc is nog te jonk om byvoorbeeld met die Franse mee te ding, maar die potensiaal daarvan is onteenseglik hoog. Wyn wat in die Loire -vallei in Frankryk gemaak word, is ongetwyfeld minderwaardig as die naamgenoot van Nieu -Seeland. In die Franse Sauvignon Blanc is daar nie eens 'n honderdste deel van die astringe wat aanhangers van Nieu -Seelandse drankies geniet nie.
Nie -Seelandse wynklassifikasie is nie so streng soos in Europese lande nie. Die naam op die etiket dui beslis die druiwe -variëteit en die oorsprongstreek van die vrugte aan, en die kwaliteit van die wyn is baie eenvoudig om te bepaal: hoe kleiner die spesifieke gebied, hoe beter. Daarom is die teenwoordigheid van die naam van 'n spesifieke wingerd op die etiket van die bottel reeds 'n waarborg dat die drank waardig is.
