Voeding in Argentinië word gekenmerk deur die feit dat die kwaliteit van voedselprodukte in die land op 'n hoë vlak is.
Kos in Argentinië
Die Argentynse kombuis is beïnvloed deur die Spaanse, Italiaanse, Peruaanse, Brasiliaanse, Mexikaanse en Chileense gastronomiese tradisies. Die Argentynse dieet bevat vleis (beesvleis word veral geëerd onder die Argentyne), groente, vis, peulgewasse en suiwelprodukte.
In Argentinië moet jy bloedwors (morcilla) probeer; varkwors (chorizo); ryp wors (chinchulines); sous gebaseer op asyn, kruie en knoffel (chimichurri); pasteie gevul met vleis, mielies en kaas (empanadas); vleis gevul met skaapvleisblikkies en gebraai oor houtskool (“carneasado”); Argentynse bredie gemaak van vleis, groente en boontjies (“buchero”); groentetaart ("tartas"); ribbetjies gebraai oor 'n oop vuur (beef de lomo).
En die soettand kan kortbroodkoekies, vars en versuikerde vrugte, ryspoeding, roomys, gebraaide neute in suiker, vrugtepastei, sjokoladekoek, romerige lekkers (“zapalo an almibar”) geniet.
Waar om te eet in Argentinië? Tot u diens:
- kafees en restaurante waar u die Argentynse en verskillende Asiatiese kookkuns kan proe;
- Italiaanse restaurante (hier kan u pasta- en pizza -geregte bestel);
- parrillas (in hierdie roosterstawe kan u geroosterde vleis en ander heerlike geregte proe).
Drink in Argentinië
Gewilde Argentynse drankies is maat (kruie koeldrank), tee, koffie, bier, wyn, fernet (40 grade kruie tinktuur). Bierliefhebbers moet plaaslike (Schneider, Quilmes, Isenbeck) en ingevoerde variëteite (Heineken, Corona, Warsteiner) probeer. Aangesien Argentinië bekend is vir sy wynprovinsie Mendoza, kan u hier SanFelipe, Lopez, NietoSenetiner, NovarroCorreas, Weinert proe.
Kos toer na Argentinië
As u 'n eendag-voedseltoer deur Argentinië onderneem, kan u nasionale Argentynse geregte geniet en hul kookvaardighede oefen. U begin u 'lekker' reis met 'n rondleiding deur 'n klein bakkery - plaaslike bakkers berei Argentynse chimichurri -brood voor (dit bevat olyfolie, knoffel, uie en speserye). En u gastronomiese uitstappie eindig na 'n besoek aan die huis van een van die beroemde Argentynse sjefs, wat die geheim van die geheime resep vir vleissous vir u sal onthul.
In Argentinië kan jy visvang of perdry, pret hê in kroeë en klubs, deur die beskermde gebiede van die land stap, rafting of kajak ry en die plaaslike kombuis proe.
