Maltese kos is redelik eenvoudig en hang baie af van die tyd van die jaar. In die somer kan u byvoorbeeld imqarrun (gebakte pasta) en in die winter minestra (dik groentesop) probeer.
Kos in Malta
Die Maltese dieet bestaan uit seekos, vis, groente, peulgewasse. Onder die tradisionele Maltese geregte, moet u beslis konynstowwe (konynstoofpot), bragioli (vleisrolletjies), kapunata (groentestoofpot), gbejna (bok- of skaapkaassop), bigilla (bone en knoffelpatee), pastizzi (blaardeeg gevul met ricotta), aljotta (vissop), quarnit mimli (seekat met pasta of spaghetti).
En diegene met 'n soet tand kan 'n verkoelde nagereg geniet op grond van versuikerde vrugte, roomys, roomys en slagroom; versuikerde amandelmengsel (helwa tat-tork); gebakte deegrolletjies gevul met ricotta (kannoli).
Sondagoggend moet u die vismark besoek, waar u vis soos seebaars, rooibosse, denis, grouper, klipvis, maalvleis kan koop (byvoorbeeld, in die herfsmaande word swaardvis en tuna op die mark verkoop, en 'n bietjie later - dorado vis).
Kos in Malta is nie goedkoop nie, maar die prysklas in verskillende spysenieringsondernemings is van so 'n aard dat dit mense van elke smaak en finansiële vermoë kan bevredig.
Waar om te eet in Malta? Tot u diens:
- kitskosrestaurante (Metro, Burger King, McDonalds);
- pizzeria's (hier kan u pizza, pasta, geroosterde vleis bestel);
- restaurante waar u die Britse kookkuns kan proe;
- kafees en restaurante waar u tradisionele Maltese kookkuns kan bestel.
Drink in Malta
Gewilde drankies onder die Maltese is kinnie (koeldrank met 'n bitter lemoengeur), bier, wyn, "cactusovka" (Maltese likeur).
Bierliefhebbers moet bier soos Hopleaf, Blue Label Ale, Shandy, Lacto probeer. En wynliefhebbers moet die smaak van Palazzo Verdala, Merlot, La Valette, Cabernet Sauvignon geniet.
Kos toer na Malta
As u wil, kan u op 'n spesiale toer deur Malta gaan, waartydens u bekende wynkelders en wynkelders sal besoek. Hier leer u meer oor die eienaardighede van plaaslike wynmaak, proe verskillende soorte wyn en proe tradisionele Maltese versnaperinge.
As u in Malta aankom, maak u kennis met die tradisies van die nasionale kookkuns, wat elemente bevat van die kookkuns van die eilandbewoners en 'n aantal ander lande in Afrika en Mediterreense Europa.
