Kos in Switserland word gekenmerk deur die feit dat byna elke stad en vallei sy eie spesialiteite het wat in plaaslike kafees en restaurante geproe kan word (dit is opmerklik dat die pryse daarin redelik duur is).
Kos in Switserland
Die Switserse dieet bestaan uit vleis, groente, suiwelprodukte (botter, kaas, eiers, melk). Die land is bekend vir die vervaardiging van kaas (Vacherin, Emmental, Appenzeller, Raclette) en sjokolade. Switserse produkte is net so gewild: muesli ('n mengsel van koring of koringvlokkies, gedroogde vrugte en neute), rosti (spesiaal voorbereide gebakte aartappels), pasteie en quiches.
Kaasgeregte is 'n moet-probeer in Switserland (Malakoff-kaasbroodjies, kaaspastei, snye gebraaide kaas, fondue). As u van kaas hou en baie daarvan weet, kan u die boeremarkte of feeste wat elke week in alle Switserse stede plaasvind, besoek. Hier kan u deur die kaasrye dwaal, met groot kaaskoppe. U kan ook verskillende soorte kaas proe - boere bederf graag hul kase met markbesoekers.
Waar om te eet in Switserland? Tot u diens:
- selfbedieningsrestaurante;
- buffet by winkels;
- toeriste- en nasionale restaurante.
Drink in Switserland
Gewilde Switserse drankies is rivella (koeldrank op wei), ovomaltine (sjokoladedrank), appelsap, wyn en bier.
Switserland is bekend vir sy wyne (meer as 50 druiwe -variëteite groei in die land): liefhebbers van witwyn kan Amignehe, Petite Arvine, Rauschling en rooiwynliefhebbers probeer - Cornalin, Petite Robert, Himagne rouge.
Gastronomiese toer na Switserland
U moet beslis met die spoorweg ry in die 19de -eeuse Pullman -wa, wat van Montreux na Broc en Gruyères vertrek. U kan dus kaasmelkerye, kastele en die sjokoladefabriek Cailler-Nestle besoek (u kan in sjokolade swem, 'n sjokoladewrap maak en natuurlik hierdie produk geniet).
Of u kan op 'n uitstappie langs die Switserse Riviera (Montreux-Vevey-Chebres) gaan: u besoek nie net die kasteel van Chillon nie, maar u kan ook eet in 'n panoramiese restaurant (van hier af kan u 'n wonderlike uitsig oor Switserland, Frankryk geniet) en die meer van Genève), en probeer daar die nasionale kookkuns.
Op 'n gastronomiese toer na Switserland is dit die moeite werd om te oorweeg dat die land verdeel is in 4 streke en baie kantons, wat elkeen sy eie kultuur, taal en gastronomiese tradisies het. Byvoorbeeld, in die kanton St. Gallen kan u baars uit die Bodensee en brood op mielies probeer, in die kanton Vaud - kaasfritters Malakoff en in Zürich - kalfsvleis in Zürich -styl (gekapte kalfsvleis gestoom in room en sampioen) sous).
Op vakansie in Switserse stede maak u kennis met edele wyne, heerlike en gevarieerde kookkuns.
