Kos in Kuba word gekenmerk deur die feit dat die keuse en kwaliteit van voedsel op die eiland die afgelope paar jaar aansienlik verbeter het. Maar as u een van diegene is wat eksotiese en kulinêre meesterstukke verwag, sal u teleurgesteld wees - die Kubaanse kombuis is redelik eenvoudig en nie baie uiteenlopend nie.
Kos in Kuba
Die tradisionele Kubaanse kombuis is sterk beïnvloed deur die Afrika-, Colombiaanse en Spaanse kookkuns, dus in Kuba is dit die moeite werd om nasionale geregte te probeer - gebakte varkvleis met rys en swartbone; gebakte kassavaknolle; vars groente slaaie; visgeregte en seekosgeregte; potakhe -sop (gebaseer op rooi of swartbone, vark, knoffel, ui, peper, gemaalde komyn); picadillo (gehakt beesvleis met rys), krokodil- en skilpadvleis.
Kubane is dol oor vrugte, daarom bedien hulle dit met byna enige gereg: hulle vul dikwels slaaie, skemerkelkies en nageregte daarmee saam. U kry dus die geleentheid om piesangs in sous en gebraaide pynappels te proe.
Top 10 Kubaanse geregte wat u moet probeer
Waar om te eet in Kuba?
Tot u diens:
- snackbars en kitskosrestaurante waar jy byvoorbeeld pizza, toebroodjies, roomys kan bestel;
- Eetplekke in Amerikaanse styl (jy kan hier gebakte hoender, patat, hamburger, worsbrood eet);
- staatsrestaurante: hulle het 'n ander kwaliteit, maar as u sommige besoek, moet u daarop voorbereid wees dat hul smaak baie onverwags kan wees nadat u 'n gereg van internasionale kombuis met 'n bekende naam bestel het (hierdie feit is meer geneig om 'n onaangename verrassing te wees);
- paladares (privaat restaurante): hulle het dikwels slegs 'n paar tafels en 'n beperkte keuse van kos, maar die kos is van die beste gehalte.
Drink in Kuba
Gewilde Kubaanse drankies is vrugtesappe en skemerkelkies gemaak van vars pynappels, lemoene, mango's, papaja; limonade (dit is gebaseer op water, suiker, suurlemoensap, ys); guarapo (vars suikerriet) Kubaanse koffie (omdat dit baie sterk is, word dit met suiker bedien); tee, insluitend kamille.
U moet beslis die nasionale Kubaanse drank probeer - rum: u kan dit in suiwer vorm en as deel van verskillende alkoholiese cocktails drink. As u besluit om cocktails te probeer, kies dan vir Mojito (koeldrank, rum, kruisement, limoen, suiker, ys) en Cuba Libre (rum met Coca-Cola).
In Kuba kan u bier van uitstekende gehalte probeer, en dit is beter om wyn te drink, byvoorbeeld Chileense, aangesien die kwaliteit van die plaaslike drank te wense oorlaat.
Kos toer na Kuba
As u wil, kan u op een van drie gewilde gastronomiese toere in Kuba gaan - "Tradisionele kookroete", "Kubaanse cocktailroete", "Moderne kombuisroete". Byvoorbeeld, tydens 'n toer deur die moderne kombuis, kan u piesangballe, mielie- en malangapannekoeke, piesangskyfies en beroemde Chileense wyne proe. As u al drie die roetes volg, sal u 'n duidelike begrip hê van die Kubaanse kookkuns.
Kuba is 'n sonnige en vrolike land wat bekend is vir sielvolle liefdesliedjies, brandende danse, geurige sigare en wonderlike rum. As u op Liberty Island ontspan, kan u ook 'n eenvoudige maar heerlike maaltyd geniet.
