Die Verenigde State van Amerika is die tuiste van baie aangename en nuttige uitvindings en goedere. Hulle het die wêreld jeans, Ford- en Coca-Cola-motors gegee, en toere deur Amerikaanse stede en nasionale parke is die droom van baie Russiese toeriste. Maar daar is 'n ander toeriste -roete in die Verenigde State, wat beteken dat ons Amerikaanse wyne moet leer ken. Hulle is baie gewild, nie net tuis nie, maar ook in die buiteland. Die rede vir hierdie vraag is baie eenvoudig - die optimale kombinasie van redelike prys en ordentlike kwaliteit, en daarom het die gemiddelde Amerikaner by die uitgang van die supermark beslis in sy wa verskeie bottels plaaslike rooi of wit droë wyn.
Kalifornië - Wine Mecca
Die grootste en mees uitgebreide wingerde in die Verenigde State is in die deelstaat Kalifornië. Dit is die onbetwiste leier van die Amerikaanse wynbedryf en 90% van die land se wingerde is hier gekonsentreer. Die volume wynproduksie in die Verenigde State word buite die ou wêreld as die belangrikste in die wêreld beskou.
Die droë en warm klimaat van Kalifornië het min ooreenkoms met tradisionele Europese toestande vir die verbouing van druiwe, en daarom is die plaaslike wyne baie vars en uitgesproke vrugtige note. Wynmakers in die Verenigde State word sterk ondersteun deur die University of California Science Center, wat tegniese innovasie in produksie ontwikkel.
Wat om te kies
VSA -wyne is 'n ryk lys waarin elke fynproewer 'n drankie na sy smaak kan vind:
- 80% van alle produksie in die wynbedryf in Kalifornië word bestee aan die vervaardiging van tafelwyne. Dit word verkry deur die wort te fermenteer sonder om alkohol by te voeg. Amerikaanse tafelwyne sluit in droë, halfdroë en wit rooi en rosés.
- Vonkelwyn word geproduseer en is baie gewild in die Verenigde State. As analoë van sjampanje is pienk, wit en rooi vonkelende droë en halfsoet wyne.
- Versterkte wyne uit die VSA is tradisionele Madeira, port en sjerrie.
- Vermouth Martini tipe.
Slegs 'n vyfde van alle wyn wat in die Verenigde State geproduseer word, is rooi, nog 15% is rosé, en die res van die bottels wat uit Kalifornië -wynkelders regoor die wêreld gestuur word, is witwyn. Elke tiende liter Amerikaanse wyn is 'n produk van hoë gehalte.
Met 'n relatief klein lys van gekweekte variëteite, kry wynmakers in Kalifornië 'n wye verskeidenheid ordentlike drankies. Deur die kombinasie van Chardonnay en Riesling, Semillon en Sauvignon Blanc, voeg eikehoutvate by as verouderingshouers, skep dit 'n unieke produk wat selfs die Franse graag wil koop.
