Kos in Jamaika word gekenmerk deur die feit dat die nasionale kookkuns baie eksoties en uiteenlopend is, en in plaaslike ondernemings kan u 'n hap teen 'n redelike prys neem.
Kos in Jamaika
Die Jamaikaanse kombuis is beïnvloed deur die Spaanse, Afrikaanse, Indiese, Chinese en ander lande se kookkuns.
Die dieet van Jamaikane bevat vrugte, groente, vis, seekos, vleis, peulgewasse, korrels (insluitend soja). Jamaikane verkies om hul geregte te geur met Jamaikaanse peper, kerrie, tiemie, kardemom, neutmuskaat, gemmer en knoffel.
In Jamaika, probeer gedroogde kabeljou wat bedien word met tamaties, uie en aksoutvis; gegrilde hoender of vark (vooraf gemarineer) (ruk); plat pannekoeke gemaak van kassava meel (bammy); bok vleis kerrie; rysgereg met klappermelk, rooi gestoofde boontjies, groen uie en knoffel; pasteie met verskillende vulsels (groente, vleis, vis); gedroogde en gedroogde garnale met peper; gedroogde lam met koejawel; gerookte vis met mangomarinade.
En diegene met 'n soet tand kan geniet van gestoomde piesang-kokospoeding (eendjie), eksotiese vrugte met sitrusvrug en kondensmelk (huwelik), pasteie met vrugtevulsels.
In Jamaika kan jy eet:
- in kafees en restaurante met nasionale en ander kookkuns ter wêreld;
- by plaaslike eetplekke en restaurante van internasionale kitskoskettings.
Drink in Jamaika
Gewilde Jamaikaanse drankies is kakao, koffie, tee (swart, kruie), skyjus (koeldrank gemaak van vrugtesiroop en yskrummels), Malta (soet drankie met heuninggeur), klappersap, bier, Jamaikaanse rum (gemaak van suikerriet), koffielikeur “TiaMaria”.
In Jamaika moet u beslis Captain Morgan Black Label -rum, plaaslike bier Red Stripe en Real Rock Lager, gemmerbier, Chileense, Argentynse, Spaanse wyne probeer (dit is goedkoop op die eiland).
Kos toer na Jamaika
As u wil, kan u na die Caribbean Rum -kulinêre fees gaan - u leer meer oor die ou tradisies van rumproduksie, oor die seerowers (hulle het hierdie drank beroemd gemaak), proe verskillende soorte rum en proe die produkte wat op grond daarvan voorberei is.
In Jamaika moet u 'n gastronomiese toer onderneem by die grootste Karibiese restaurantkettings Walkerswood Caribbean Foods - u kry lesings oor die geskiedenis van die Jamaikaanse kookkuns, meesterklasse oor die maak van rukke en die proe van nasionale geregte.
As u in Jamaika vakansie hou, besoek u die eiland waar die villas van miljoenêrs langs fabrieke of 'n gevangenis is, en u kan ook 'n uitstappie maak na karstgrotte, aktiewe vermaak (rafting, duik, gholf, motorfiets paragliding), proe ruk, aki, soutvis en ander geregte wat u kan afwas met tradisionele Jamaikaanse kakao of rum.
