Kos in Maleisië word gekenmerk deur die feit dat u in die land nasionale geregte teen bekostigbare pryse kan proe.
Kos in Maleisië
Die Maleiers se dieet bestaan uit groente, rys, seekos, vleis. Rys is 'n gewilde produk in Maleisië: dit word gestoof met klappermelk, gestoom, gebraai met groente en speserye, bygevoeg tot nageregte, meng rys met vrugte.
In Maleisië moet jy rys probeer, gekook in klappermelk, bedien met gebakte grondboontjies, hardgekookte eiers, ansjovis en komkommers (nasilemak); koolrolletjies toegedraai in palmblare (ketupat); hoender met rys; beesvleisbredie in warm kerriesous (rendang); chili garnale sous (sambalbelacan); vleiskebab met grondboontjiesous (satay); eiernoedels met 'n eiersnit (meerebus); stukke vrugte en groente gemarineer liggies in asyn met chili en grondboontjies (achar).
En diegene met 'n soettand moet 'n kleurvolle mengsel van jellie, rooibone, mielies, grondboontjies, room, gegiet met suikerstroop en yskrummels ("yskachang"), ryspoedings, gebakte piesangs (gorengpisang), groen pannekoek met klapper.
Waar om te eet in Maleisië? Tot u diens:
- kafees en restaurante waar u geregte van Maleise, Chinese, Indiese en ander kookkuns kan bestel;
- straat -eetplekke en straatstalletjies (die verkoopster gee u 'n plastiekbord rys, bo -op wat u onafhanklik van die groot disse op die toonbank kan sit);
- kitskosrestaurante (Pizza Hut, KFC, McDonalds).
Drankies in Maleisië
Gewilde Maleise drankies is koffie, tee, sappe, klappermelk, kopitongkatali ('n drankie gebaseer op koffie met kondensmelk en ginsengwortel), milo (sjokoladedrank), bier.
Dit is nie 'n probleem om bier en wyn in Maleisië te vind nie, maar sterk drank (aangesien dit feitlik nie in die land vervaardig word nie, word dit hoofsaaklik deur ingevoerde alkohol verteenwoordig) word nie oral verkoop nie en dit is redelik duur.
As u geld wil bespaar en alkoholiese drankies teen billike pryse wil koop, moet u die Labuan- of Langkawi-eilande besoek (hierdie eilande is 'n belastingvrye gebied).
Kos toer na Maleisië
As u op 'n etenstoer na Kuala Lumpur (die hoofstad van Maleisië) gaan, in die plaaslike restaurante kennis maak met die Chinese-Maleise kombuis, sal u 'n kulinêre meesterklas bywoon onder leiding van 'n beroemde Maleise sjef. Op hierdie toer word u gewys hoe kos van die plaas na die tafel gaan, en in plaaslike restaurante word u aangebied om heerlike Maleise geregte te proe.
Vakansies in Maleisië is 'n wonderlike geleentheid om op luukse sandstrande te son, aktief aan verskillende feeste en karnavalle deel te neem en die oorspronklike Maleise kookkuns te proe.
