Kos in die Seychelle word gekenmerk deur die feit dat die plaaslike geregte baie pittig is, dus moet u dit in ag neem by die bestelling (as u nie 'n liefhebber van speserye is nie, vra om gematigde speserye by die gereg te voeg).
Kos in hotelrestaurante is nie goedkoop nie, so as u doel is om geld te bespaar, eet dan in klein restaurante aan die oewer of in nedersettings.
Kos in die Seychelle
Die kombuis van die Seychelle word sterk beïnvloed deur die Kreoolse kookkuns, en daarom word seekos en rys as die hoofbestanddele gebruik (die gewildste geregte is vis en rys; haai -chateini; tuna -steaks; garnale met kerrie en soetsous of gebraai in knoffelolie).
Die dieet van die Seychelle bestaan uit groente, vrugte, vis, seekos (krewe, seekatte, krappe, krewe), rys, vleis (beesvleis, varkvleis, hoender, vleermuisvleis), speserye (gemmer, anys, komyn, saffraan, neutmuskaat).
Meer as 15 soorte piesangs groei in die Seychelle: die inwoners braai dit, stowe dit, voeg dit by slaaie en maak aartappelpuree daarvan.
Probeer in die Seychelle die swaardvisfilet wat in deeg gebak is; haai blatjang; gebakte burgerlike vis; vlieënde jakkalsbredie; kokosvis kerrie; hoender in klappermelk; seekat slaai (gemaak van seekat, tamaties, uie en suurlemoensap); pulao ('n gereg gebaseer op rys, vleis, vis en groente); klein krappe bedien met klappersous.
Vegetariërs sal veral verheug wees oor die Seychelle - hier kan hulle gebraaide eiervrug proe met speserye, sop van groentestingels en blomme, kapokaartappels van plaaslike pampoen, piesangs en broodvrugte en ander heerlike geregte.
Waar om te eet in Seychelle? Tot u diens:
- restaurante waar u geregte van sowel Creoolse as internasionale kookkuns kan bestel (hier sal u die spyskaart waardeer met 'n groot verskeidenheid geregte uit verskillende kookkuns ter wêreld, asook die beskikbaarheid van 'n verskeidenheid cocktails);
- kafees en restaurante wat spesialiseer in die Franse kombuis, met plaaslike kruie, speserye en geurmiddels wat by die geregte gevoeg word.
Seychelle drink
Gewilde drankies van die inwoners van die Seychelle is swart en tee met vanielje, koffie, bier, baka (gegiste suikerriet sap), kalu (gegiste klappersap), tinkture gebaseer op suurlemoenmunt, suikerriet, klapper sap.
Dit is moeiliker om ingevoerde alkoholiese drankies in die Seychelle te koop as plaaslike drankies (plaaslike drank word in meer as 1000 verkoop, en ingevoerde drankies in nie meer as 100 verkoopspunte nie). Dit is baie makliker om alkoholiese drankies by die hotel te koop, maar die koste daarvan is 2 keer duurder as die koste van dieselfde drankies wat in die winkel gekoop is.
Kos toer deur Seychelle
Vir liefhebbers van gastronomiese toerisme word 'n toer in die Seychelle gereël, met besoeke aan restaurante van die Creoolse kookkuns. U kan byvoorbeeld die klein gesinsrestaurant "Le Reduit" (aan die oewer van die Entendancebaai) besoek, waar u verskeie seekosgeregte kan geniet (u sal sekerlik van die Seychelle -krap in klappermelk hou).
Die Seychelle is nie net wit strande nie, 'n smaragoppervlak van die Indiese Oseaan, 'n wonderlike natuur, maar ook 'n heerlike en buitengewone nasionale kookkuns.
