Kos in China is gevarieerd, bekostigbaar en relatief goedkoop: kos word oral hier verkoop - in snackbars, kafees, restaurante met nasionale kookkuns, op straat.
Kos in China
Die Chinese dieet bevat groente, graan, vleis, seewier, pluimvee, ongewervelde mariene en jong bamboeslote. Uit graan verkies die Chinese rys, vleis - varkvleis, pluimvee - eende en hoenders, groente - kool, aartappels, uie, tamaties, patats, radyse.
Hulle geur alle geregte met swart, rooi, allspice, naeltjies, anys, kaneel, steranys, koljander en ander speserye.
Wat meelprodukte betref, is plat koeke, noedels, noedels en soetkoekies gewild in China.
Die Chinese kookkuns is onderverdeel in 2 soorte - Suid -Chinees en Noord -Chinees. As u maagprobleme ondervind, is dit raadsaam om voorkeur te gee aan die Noord -Chinese kombuis, aangesien die Suid -Chinese pittig is.
As u in China aankom, moet u beslis Peking -eend probeer, maar u kan dit nie in enige restaurant bestel nie, maar slegs in die een waar spesiale instruksies of beelde van die eend is.
As u in die noorde van die land rus, kan u die Peking -kombuis probeer, wat gebaseer is op lam, noedels, Chinese kool, pittige rysasyn. As u in die ooste van China vakansie hou, kan u kennis maak met Sjanghai -kookkuns, waarin seekos, noedelsop en bredie wydverspreid voorkom. En u kan in die weste van die land gedroogde, gesoute, gerookte produkte proe wat met peper en ander warm speserye gekruid is, nadat u die Sichuan -kombuis geproe het.
Waar om te eet in China?
Tot u diens:
- kafees en restaurante met nasionale kookkuns;
- restaurante met Europese kookkuns;
- plaaslike kitskos (mnr. Lee): hier word verskillende sop bedien, en elkeen kan elke sop self "versamel".
Drankies in China
Gewilde drankies in China is tee, bier, Maotai -wodka, ryswyn, Chinese baijiu -likeur, medisinale likeurs met eksotiese kruie of dieredele (slange, bye, skilpaaie).
As u in China aankom, is dit die moeite werd om Shaoxing -wyn te probeer, maar die regte drank kan slegs in Shaoxing gekoop word (op ander plekke sal u 'n surrogaatnep teëkom).
As u doel is om wyn van die beste gehalte te kry, koop dit dan op 'n kraan uit groot erdebakkies.
Kos toer na China
Elke vakansieganger gaan beslis na 'n etenstoer na China en dink na oor watter streek hy moet begin om kennis te maak met die plaaslike kookkuns.
As u 'n eksotiese minnaar is, moet u na die provinsie Guangdong gaan - hier kook hulle geregte van alles wat loop, vlieg en swem (hier word u aangebied om krokodille, rotte, duiwe, slange, insekte te probeer).
As u 'n aanhanger van vegetariese kookkuns is, gaan dan na die provinsie Jiangsu. Diegene met 'n soet tand moet die suidelike streke van China besoek (hier kan u verskillende lekkergoedprodukte geniet).
As u op 'n etenstoer na China reis, kan u 'n kookkursus volg waar u leer hoe om Chinese kluitjies, pekendeend en meer te kook.
