Kos in Jordanië word gekenmerk deur die feit dat u in plaaslike ondernemings 'n peuselhappie teen redelike pryse kan geniet. In stede vind u eetplekke met internasionale kombuis (Arabiese en Europese geregte), maar in die provinsies is u keuse beperk - hier word besoekers uitsluitlik plaaslike geregte aangebied.
Kos in Jordanië
Die Jordaanse kombuis is gebaseer op die Libanese, Siriese, Israeliese en kulinêre voorkeure van die mense van Saoedi -Arabië: plaaslike geregte is nie baie pittig nie - dit is aromaties en pittig.
Die dieet van Jordaniërs bestaan uit vleis (kalfsvleis, lam, hoender), vis, groente, vrugte, rys, peulgewasse. Tradisionele geregte word gekruid met kruisement, verskillende kruie, knoffel, peper, suurlemoensap, neute.
Inwoners hou van vleisgeregte - hulle kook, bak, stowe en rooster dit (gewoonlik word rys of aartappels saam met vleis bedien). Soppe is nie minder gewild in die land nie, dus let op lensiesop met hoender, aartappels, suurlemoensap, wortels, speserye, uie en kruie, en geniet die smaak van hoendersop, gemaak van kruie, baie blare, knoffel en uie ….
In Jordanië moet jy kebab probeer; diepgebraaide balletjies fyngedrukte boontjies, boontjies of kekerertjies (“filafel”); gestoomde lam met jogurtsous, bedien met groente en rys (mansaf); vis met rys (sayadeh); koue snitte ("mashavi"); lensie- en hoenderbredie met ui en suurlemoen (adas); 'n skottel vleis, rys, aartappels, eiervrug en speserye ("maklyuba"); fyngedrukte kekerertjiepasta met knoffel, olyfolie en suurlemoensap (“hummus”).
Diegene met 'n soet tand kan baklava geniet, wat hier baklava genoem word (dit is gemaak van heuning en pistache), sesamkoekies (sim-sim), ligte melkmousse (muhalyabiya), koejawel-nagereg en allerhande ys room.
In Jordanië is daar genoeg om uit te kies vir vegetariërs - hulle kan tamaties proe, gebraai of gestoof met speserye en knoffel (u sal bedien word met rys of pitabrood); groentebakkies en slaaie; boontjies gaar met rys en tamatiesous.
Waar om te eet in Jordanië? Tot u diens:
- kafees en restaurante wat hul gaste plaaslike en internasionale kookkuns bied;
- restaurante van internasionale kitskoskettings (Burger King, McDonalds, Pizza Hut) en ondernemings met plaaslike kitskos (in Abu Jbarah kan u falafel bestel, in El Kalha - falafel en hummus, en in Al -Daya’en Reem - shawarma).
Drink in Jordanië
Gewilde Jordaanse drankies sluit in munttee, kardemomkoffie, shaneeneh (sout en suur bokmelkjogurt), sahlab (kaneel -klappermelkmousse), vrugtesappe, bier, wyn, arak (anys likeur).
Kos toer na Jordanië
Tydens 'n etenstoer deur Jordan besoek u plaaslike restaurante wat gekenmerk word deur nasionale styl en geur. Boonop word 'n reis na 'n regte Jordaanse gesin en 'n kookklas vir u gereël - hulle sal u die lewe van hierdie gesin voorstel, u leer hoe om nasionale geregte te kook, en u kan saam met die eienaars die voorbereide geregte proe van die huis.
As u met u vakansie in Jordanië arriveer, kan u die uitsig geniet oor ongewone woestynlandskappe, in die Rooi of Dooie See swem, 'n uitstappie na Petra maak, gewilde reservate besoek, kleurvolle en onvergeetlike Arabiese geregte proe.
