Voedsel in die Filippyne word gekenmerk deur redelik matige voedselpryse. Dieselfde geld vir besoeke aan goedkoop kafees en middestadrestaurante.
Kos in die Filippyne
Die Filippynse kookkuns het die kookkuns van China, Spanje, Maleisië opgeneem. Die geregte van hierdie kombuis is nie so pittig soos byvoorbeeld Thaise geregte nie - knoffel, uie en gemmer word hier gebruik om speserye by te voeg. Die Filippyne se dieet bestaan uit vrugte en groente, vleis, vis, seekos, rys.
In die Filippyne, probeer merienda en pulutan (klein skulpvishappies); beesstertjies gestoof in 'n grondboontjiesous (carre-carre); gepekelde mango's; gebraaide suigvark (lechon); vark of hoender gestoof in sojasous met asyn en knoffel (adobo); vispatee (bagoong); gebakte witvis (Daing na Bangus). Boonop kan u in die Filippyne verskillende geregte proe wat uit Chinese en Europese kookkuns geleen is, maar op 'n plaaslike manier geïnterpreteer word.
Soet tandjies moet 'n nagereg van klappermelk en ryspoeding geniet (hierdie mengsel word in die oond gebak en die voltooide gereg is versier met eend eiers en konfyt).
Waar om te eet in die Filippyne? Tot u diens:
- kafees en restaurante waar u 'n verskeidenheid plaaslike geregte kan proe;
- kitskosrestaurante van internasionale en Europese kettings.
In die Filippyne kan u 'n happie eet by plaaslike kettingondernemings, soos Chowking-restaurante wat Filippynse-Chinese geregte bedien, soos gebakte noedels met rys, en Jollibee wat spaghetti, gebakte hoender en rys met sous bedien.
Drankies in die Filippyne
Gewilde Filippynse drankies is tee, koffie, tsokolate (sjokoladedrank), sappe, koeldrank uit tropiese vrugte, bier, tequila, rum, gin.
Bierliefhebbers kan San Miguel in die Filippyne, sowel as Heineken, Corona, Budweiser, probeer.
Daar moet kennis geneem word dat alkoholiese drankies in die land goedkoop is.
Kos toer na die Filippyne
As u na die Filippyne gaan, kan u 'n plaaslike lekkerny proe - eiers balut (dit is 'n eendeier waarin die vrugte nog nie heeltemal gevorm het nie - dit het nie vere en bene nie). Elke aand (17:00) stap die plaaslike sjefs die straat op met tuisgemaakte stalletjies, tafels of toonbanke om hierdie lekkerny te begin verkoop.
'N Gastronomiese toer deur die Filippyne moet begin met 'n besoek aan plaaslike restaurante met tradisionele kookkuns, en op u gemak kan u na die Mango Gallery op die eiland Cebu gaan om te sien hoe mango groei en hierdie heerlike vrugte proe.
Die Filippyne is 'n droom nie net vir diegene wat 'n strandvakansie verkies nie (daar is baie oewers wat deur water gespoel word, 'n asuurblou kleur, bedek met wit sand van koraal), opwindende uitstappies, duik en branderplankry, maar ook 'n paradys vir liefhebbers van heerlike kos …
