Kos in Viëtnam is 'n gesamentlike geleentheid: 'n gereg word op 'n gewone bord op die tafel bedien, waaruit mede -stukkies kos met eetstokkies vang (in restaurante bedien Europeërs gewoonlik nie sulke geregte nie).
Omdat die Viëtnamese baie skoon is, hoef u nie bekommerd te wees dat u in plaaslike restaurante kan eet as gevolg van 'n spysverteringskanaal nie.
Benewens die feit dat voedsel in Vietnam lekker en heeltemal veilig is vir die gesondheid, is dit ook baie goedkoop (kos in die land is goedkoop).
Kos in Vietnam
Ondanks die feit dat die Viëtnamese kombuis 'n mengsel is van Indiese, Chinese, Franse en ander kookkuns, is dit heeltemal uniek en kenmerkend.
Die Vietnamese dieet bevat seekos-, hoender-, vark- en beesvleisgeregte, noedels, rys, sowel as heerlike geregte van skilpaaie, slange, wild, rotte … knoffel, gemmerwortel), soja- en vissouse.
As u in Vietnam aankom, kan u die tradisionele Pho -sop, krokodil, padda, volstruisvleis, swart en rooi rys, garnale, inktvis, seekat, kreef proe.
As u in groot Viëtnamese stede vakansie hou, besoek gerus gespesialiseerde strate, byvoorbeeld krapstrate of die waar hoenders op 'n spit wat in verskillende speserye gemarineer is, by elke stap vertoon word.
Waar kan u in Vietnam eet?
Tot u diens:
- kafees en restaurante (hulle het 'n gevarieerde spyskaart, sodat u hier Viëtnamese, Indiese, Chinese, Franse en selfs Ierse kookkuns kan probeer);
- "slang" -restaurante (hier kan u nie net 'n slang proe nie, maar ook kyk na die opwindende skouspel wat verband hou met die voorbereiding van hierdie reptiel);
- koffiewinkels en teehuise (hier kan u die ryk smaak en aroma van koffie en verskillende soorte tee geniet);
- straatkafees (die eienaardigheid van sulke kafees is dat besoekers hier op klein plastiekstoeltjies sit).
Drink in Vietnam
Die gunsteling drankies van die Viëtnamese is tee, koffie, vars uitgedrukte sappe, eksotiese vrugtehalte, plaaslike wyn.
In die land kan u 'n spesiale soort tee proe - artisjok: dit kom in die vorm van hars voor (dit moet in water opgelos word) en gedroogde blare (dit word soos gewone tee gebrou).
As u besluit om regte Viëtnamese koffie te koop, is dit beter om na die mark in Dalat te gaan (u kan dit natuurlik in enige toerismesentrum in 'n spesialiswinkel koop, maar die koste hiervan is 1,5-2 keer) hoër).
Gastronomiese toer na Viëtnam
Fynproewers kan op 'n etenstoer gaan om kennis te maak met die nasionale kookkuns in verskillende streke van Viëtnam (die kombuis van Noord-, Suid- en Sentraal -Viëtnam verskil baie van mekaar). As u op so 'n toer gaan, sal u verstaan dat die kulinêre simbole van die Noorde noodlesop, gebraaide vleis en seekos, die Suid -speserye en pittige geregte en die sentrum -komplekse Viëtnamese geregte is.
As u wil, kan u meesterklasse bywoon oor die kook van basiese Viëtnamese geregte (Pho -sop, ryspannekoeke met garnale en varkvleis, groen papajaslaai).
'N Toer na Viëtnam sal nie net deur die plaaslike besienswaardighede onthou word nie, maar ook van die wonderlike kookkuns.
