In die land van kastele, weide en rotspartye is daar 'n ander aantrekkingskrag wat vir fynproewers veel meer beteken as enige middeleeuse gevolg. Die beroemde Ierse drankies is 'n goeie rede vir 'n toer na die groen eiland, waar elke eerste gas geluk vind in die klawer van vier blare.
Alkohol van Ierland
Ierland, geleë in die Europese Unie, word beheer deur algemene doeane -reëls vir die invoer en uitvoer van goedere oor sy eie grense. Sonder om belasting te betaal, mag u nie meer as 'n liter sterk alkohol of twee liter swakker drankies in die land invoer nie - wyn, bier of vonkelwyn. Dit is moontlik om alkohol in Ierland binne redelike perke sonder beperkings uit te voer as die pryse daarvoor in Ierse winkels nie hoog lyk nie. Vanaf middel 2014 kos 'n bottel plaaslike middeljarige whisky tussen 20 en 25 euro, 'n pint bier in 'n kroeg tussen 3 en 5 euro en 'n bottel Spaanse wyn onder 5 euro.
Ierland se nasionale drankie
Ons sê "Ierland", maar ons bedoel "Guinness"! Dit is hierdie donker bier wat al meer as 250 jaar lank die status van die "National Drink of Ireland" beklee. Vir die eerste keer is die Guinness -handelsmerk in 1759 vrygestel, toe Arthur Guinness begin vervaardig het en hierdie bier ook die amptelike drankie van St Patrick's Day gemaak het - die belangrikste vakansie van die Iere regoor die wêreld.
Die ikoniese Ierse stout word in slegs twee dae van gars, gis, water en hop gemaak. Die kenmerkende Guinness -kop word gevorm deur die bier met stikstof te versterk, en elke pint bevat minder as 200 kilokalorieë, wat Guinness meer dieet gee as afgeroomde melk. Moderne Guinness produseer verskillende soorte sterk:
- Droog of droog stout - bitter met 'n spesiale aroma en 'n digte fluweelagtige smaak, gebaseer op geroosterde gars. Die skuim het 'n romerige tekstuur. Droë styf pas goed met oesters.
- Melk, oftewel Sweet Stout, is vervang deur geroosterde gars met sjokolademout, en het dus 'n romerige, effens soet geur. Dit is 'n tradisionele bestanddeel in Kersfeespoeding en word redelik aanbeveel, selfs vir moeders wat verpleeg.
- Hawermout of hawermoutstout - hawermout word in die produksie gebruik vir 'n volle geur en 'digtheid'. Die skuim van hierdie variëteit is buitengewoon dik, en die nasmaak lyk effens melksjokolade wat op die tong gesmelt is.
Alkoholiese drankies van Ierland
Benewens die beroemde stout, is die land gereed om ander gewilde Ierse alkoholiese drankies aan gaste te bied. Tradisionele Ierse whisky is boaan die lys, gevolg deur ordentlike Europese biere, wyne en likeurs wat uit die buiteland ingevoer is.
