Geskiedkundiges meen dat die Kroaties kombuis en drank sterk beïnvloed is deur die tradisies van die nabygeleë lande: Italië, Griekeland, Hongarye en Turkye. Op die een of ander manier, maar as gevolg van die geografiese simbiose, het die wêreld 'n groot kookkuns en wynmaak -tradisies, gekruid met die beroemde Kroaties gasvryheid en hartlikheid.
Alkohol Kroasië
Vir inkomende reisigers het die Kroatiese doeane -dienste norme vir die invoer van alkohol vasgestel in 'n hoeveelheid van hoogstens 'n liter sterk drank en nie meer as twee nie - bier of wyn. Maar gesonde verstand bepaal dat dit absoluut onlogies is om alkohol in die land in te voer, en dit is baie belangriker om uit te vind hoeveel alkohol uitgevoer kan word. U kan sonder beperkings alkohol in Kroasië koop vir geskenke en aandenkings vir vriende: die doeane gee die goedkeuring vir 'n redelike bedrag. Pryse vir die gewildste handelsmerke alkohol in supermarkte begin by 2 euro vir 'n bottel redelike wyn en vanaf 4-5 euro vir sterk drank (data van 2014).
Nasionale drankie van Kroasië
Onder al die alkoholiese oorvloed van die Balkanland, waarvoor sy eie wingerde 'n spesiale trots is, val 'n likeur van heeltemal verskillende bessies op. Byna tweehonderd jaar lank geniet die nasionale drankie van Kroasië sy aanhangers met 'n unieke smaak en oorspronklikheid. Dit word maraschino genoem en word gemaak van 'n spesiale verskeidenheid kersies wat saam met die sade fyngedruk word. Dit gee die maraschino 'n spesiale subtiele geur soortgelyk aan dié van bitter amandels. Maraschino -likeur is droog en kleurloos, en die produksieproses daarvan lyk soos die vervaardiging van konjak.
Die eerste kersielikeur is in 1821 in die Kroaties hawe Zadar gemaak. Dit het minder as tien jaar geneem voordat die skrywer van die drank en die eienaar van die produksie die eerbiedwaardige publiek betower en die monopolie -regte op die produksie van die likeur verkry het. Tans is maraschino 'n onmisbare deelnemer aan baie cocktails; dit word gebruik vir die bereiding van die beste nageregte en vrugtegeregte. Ons gebruik klein maraschino in sy suiwer vorm, maar ware fynproewers gee nie om om 'n glas as aperitief of 'n koppie koffie te drink nie.
Alkoholiese drankies van Kroasië
Benewens die beroemdheid van kersies in Kroasië, kan en moet u jong tuisgemaakte druiwewyn en brandewyn proe, wat op medisinale en eenvoudig aromatiese kruie aangedring word. Alkoholiese drankies in Kroasië beïndruk met hul verskeidenheid selfs ervare fynproewers, en daarom kry gastronomiese en proe -toere na hierdie land elke jaar nuwe momentum.
