Soos die kombuis, is Franse drankies so uiteenlopend dat gastronomiese toere deur die land met besoeke aan plaaslike wynkelders 'n toenemend gewilde reis word. In die ou wêreld het Frankryk altyd die hoogste trap van die podium beklee wat betref die aantal fijnproewers en die vermoë om hul wonderlike grille te bevredig.
Alkohol van Frankryk
Die doeane -wet bepaal dat die invoer van alkohol na die land deur 'n liter sterk alkohol en twee liter wyn gereguleer word. Die idee om alkoholiese drank na Dumas en die geboorteland van die Musketiers te bring, is egter onwaarskynlik dat 'n persoon wat ten minste 'n bietjie vertroud is met geskiedenis en aardrykskunde, 'n idee sal kry. Daar is honderde wynkelders in Frankryk, en die drankies wat hier geproduseer word, is wêreldwyd bekend. Alkoholpryse in Frankryk hang af van die tipe produk, die handelsmerk en die veroudering daarvan, maar die verskeidenheid daarvan laat elke gas toe om 'n handelsmerk volgens hul eie vermoëns te vind.
Frankryk se nasionale drankie
Die Franse het aansienlike hoogtes bereik in die bereiding van wyne, brandewyn, sjampanje en sider, en dit is glad nie maklik om die nasionale drank van Frankryk onder so 'n oorvloed uit te sonder nie. Calvados, 'n appelbrandewyn gemaak van cider in Laer Normandië, kan met reg sy rol opeis. Calvados is 'n tipies Franse produk, en die eerste distillasie van sider word in die 16de eeu begin.
Vir die vervaardiging van appelbrandewyn word klein vrugte gebruik, maar met 'n sterk aroma, en dit is slegs toegelaat om variëteite te meng, onderhewig aan sekere vereistes. Die distillasie van asyn gee 'n kleurlose produk wat in eikehoutvate geplaas word en nie net die beroemde geur daarin bevat nie, maar ook 'n ryk kleur. Alle Franse Calvados word gemerk, afhangende van die verouderingstydperk van sy alkohole:
- Trois pommes of Fine word minstens twee jaar in eikehouthouers verouder.
- Vieux-Reserve word drie jaar of langer verouder.
- Vieille Reserve of VSOP absorbeer al vier jaar lank eikehoutgeure.
- Age Inconnu of Extra Old wag al minstens ses jaar in die vleuels.
- Ouderdom 15 jaar is een van die duurste drankies, 15 jaar oud.
- Vintage variëteite, waarvan elke bottel 'n werklike waarde is vir gourmets en versamelaars.
Alkoholiese drankies van Frankryk
En ook die alkoholiese drankies van Frankryk is sy uitstekende wyne, wat van plaaslike druiwe gemaak word. Die klimaatstoestande in die land laat 'n verskeidenheid druiwesoorte toe, en daarom sal beide liefhebbers van droë wyne en liefhebbers van nagereg en soet wyne hier 'n drankie vind.
