Produsente doen nie veel moeite om die gewildste drankie ter wêreld te verbeter nie - bier. Dit word gebrou met atipiese produkte, lekkers word daarby gevoeg, met kruie gemeng volgens ou geheime - en as gevolg hiervan kry hulle die vreemdste bier op die planeet. En hierdie oorspronklike bedwelmende drankies het hul aanhangers.
Smaak soos pizza
Om in die Amerikaanse deelstaat Illinois te woon, is nie vervelig nie. Oor die hele wêreld word versnaperinge bedien met bier - krakers, gesoute vis en seekos, ens. In Illinois is die probleem om 'n peuselhappie vir bier te vind radikaal opgelos - hulle het die bier “Mamma Mia! Pizza Beer”, wat na pizza proe. Dit wil sê, u drink alkohol en eet terselfdertyd 'n versnapering. En terselfdertyd bespaar u geld op die koop van versnaperinge.
Die Illinois -hopdrank word op 'n oorspronklike manier voorberei: daar word geen geure by die water gevoeg nie. Inteendeel, uitsluitlik natuurlike produkte word gebruik. Die regte pizza word geweek in mout, wat uit die naburige kafees na die brouery gebring word. Om dit lekkerder te maak, word tamaties, kruie, knoffel en ander produkte wat geskik is om pizza te maak, ook in vate gegooi.
Bier word ongeveer 14 dae lank op pizza toegedien, waarna dit in houers opgerol word en na winkels vervoer word.
Sulke bier is goedkoop. Dit wil nie sê dat dit van die rakke afgevee word nie, maar steeds hou mense van vloeibare pizza.
Karamel drankie
Engelse brouers hou ook tred met hul eweknieë in Illinois en eksperimenteer op alle moontlike maniere met biergeure. As gevolg van 'n ander ervaring, verskyn 'n karamel lae-alkoholiese drankie "Wells Sticky Toffee Pudding Ale" hier.
Hoe dit voorberei word, wat in die samestelling daarvan ingesluit is, is 'n handelsgeheim. Die algemene publiek het net gesê dat 'n suikermengsel by die bier gevoeg word, wat terselfdertyd na poeding, toffie en karamel smaak. U hoef egter nie te dink dat dit limonade is nie. Die drankie versterk en laat die 'regte' nasmaak agter, wat aandui dat u presies bier gedrink het.
En weer 'n happie bier
Ongewone bier, wat onmiddellik deur verbruikers aanvaar is, word in die Amerikaanse Michigan vervaardig. Dit word "Mangalitsa Pig Porter" genoem en word op 'n ongewone manier voorberei:
- saam met bier in een houer word die kop en bene van 'n vark wat in 'n spesiale sak gebêre is, gekook;
- met sulke vreemde bestanddele word hierdie drankie gebrou totdat vet op die oppervlak ophoop;
- dan kook die bier nog 'n rukkie in 'n ander houer.
Varkbier verkoop goed vanweë sy uitstekende nasmaak. Na 'n glas van hierdie bedwelmende drankie, blyk dit dat jy pas 'n sappige varksteak geëet het.
Mengsel van bier en grondboontjiebotter
Vervaardigers wat kliënte soek, skep soms paradoksale drankies. Edmond's Oast, 'n Amerikaanse onderneming uit Tennessee, produseer byvoorbeeld bier met sjokolade- en piesanggeure.
Hulle grootste treffer was egter PB&J Milk Stout, wat bedoel is om Westerse verbruikers te herinner aan hul kinderjare. Elke Amerikaner het grootgeword op grondboontjiebotterbroodjies. Dit was hierdie, sowel as 'n paar ander soet bestanddele, soos druiwesap, wat die brouers by hul produkte gevoeg het en grondboontjiebier gekry het.
Sy gewig in goud werd
Deense brouers van Mikkeller produseer 'n duur bedwelmende drank genaamd Beer Geek Brunch Weasel, wat die algemeenste koffie bevat. Dit is weliswaar nie 'n eenvoudige variëteit nie, maar wel die wat veral deur fynproewers waardeer word - Luwak -koffie.
Die koffiebone in hierdie bier het een eienaardigheid: dit word gevoed aan musang -diere wat soos martens lyk voordat dit verkoop word. Hulle eet slegs die vrugte van die hoogste gehalte. Dan word die korrels uit musang -ontlasting gekies, verwerk, gedroog en aan fynproewers verkoop. Die koste van 1 kg sulke koffie beloop ongeveer $ 1200.
En as u luwak -koffie by bier voeg, kry u volgens sommige brouers 'n baie gesofistikeerde drankie.
Hellige swell
Mexikane brou nie net wodka van kaktusse nie en gryp dit met 'n groot hoeveelheid peper, hulle maak ook bier op grond van giftige skerpioene.
Die onderneming Unknown Brewing Co beloof aan almal wat 'n blikkie bier gekoop het met 'n lang en baie pretensieuse naam: "La Jordana del Escorpion en Fuego Hacia la Casa del Chupacabra Muerto", waarin 'n brandskorpioen na 'n dooie Chupacabra verwys, beloof 'n ongekende smaak. Die drankie bevat 99 skerpioene, dieselfde lankmoedige kaktusse en warm serranopeper. Bier met 'n sterkte van 10% is uitsluitlik geskik vir regte mans! Dames sal so 'n drankie waag.
Maanstof
Vir die bierliefhebbers wat iets spesiaals verkies, beveel ons aan dat u aandag gee aan die drankie "Celest-jewel-ale" van Dogfish Head Brewery. Die voorbereidingsproses is tradisioneel, slegs bykomende bestanddele is ongewoon.
Tydens fermentasie word klippe van die maan by die drank gevoeg. Dit word verskaf deur die vervaardigersmaatskappy "ILC Dover", in samewerking met NASA. Daar word geglo dat spesiale maanminerale die smaak van die bier versterk. 'N Omstrede stelling, maar verbruikers hou van hierdie bier!
U kan Celest-Jewel-ale in die bars van Rehoboth Beach, Delaware, probeer. Hier gee hulle spesiale ruimtevaarderhandskoene aan die maanbier.
In die toekoms
Dit is heel moontlik dat daar binnekort 'n drankie langs die tradisionele biersoorte op die winkelrakke sal wees, wat die Sumeriërs meer as 4 duisend jaar gelede kon gedrink het. Kenners van die brouery Great Lakes Brewing en die slim ouens van die Universiteit van Chicago was besig met die herskep van die Sumeriese bier.
Die presiese Sumeriese resepte met dosisse het nie oorleef nie, maar wetenskaplikes weet van kleitablette, wat sê dat die Sumeriërs hulself nie 'n beker of twee gefilterde bier van verskillende skakerings ontken het nie. Dit was rooierig, amber, donkerbruin. Hierdie effek is bereik deur verskillende bymiddels.
Brouers het voorgestel dat die Sumeriërs verskillende kruie, wortels en vrugte by die mout voeg. Nou het wetenskaplikes 'n aantal bestanddele geïdentifiseer wat deel kan wees van die bier wat deur die ou mense geskep is. Eksperimenteerders voeg dille, jenewerbessies en ander produkte by moderne bier. As proeerders die nuwe smaak van bier goedkeur, word dit in produksie geloods.
