- Voorbereiding vir die vakansie
- Nuwejaars tafel
- Vakansie gebruike
- Saint Basil the Great Day
- Bulgaarse Kersvader
- Waar om die vakansie te vier
Die Bulgaarse Nuwejaar, of "Nova Godina", word tradisioneel in die nag van 31 Desember tot 1 Januarie gevier in ooreenstemming met die berekening van die Gregoriaanse kalender. Die plaaslike inwoners assosieer die vakansie hoofsaaklik met 'n prettige en gesinsatmosfeer. Gedurende die nuwe jaar in Bulgarye is dit gebruiklik om aan massafeesvieringe deel te neem, waarna hulle die viering in die familiekring vier.
Voorbereiding vir die vakansie
'N Paar weke voor die nuwe jaar begin Bulgare daarvoor voorberei. In die reël word voorbereidingsaktiwiteite op verskillende vlakke uitgevoer.
Eerstens verskyn versierde sipresbome op die strate van stede. In die middel van Sofia word al 'n paar jaar 'n lewende spar versier wat meer as tien jaar gelede geplant is. Elke jaar verander hierdie hoë boom in 'n bosskoonheid wat skitter met kleurvolle ligte en die inwoners van die Bulgaarse hoofstad verheug.
Tweedens is winkelvensters gevul met oorspronklike komposisies oor die tema Nuwejaar. Verligting in die vorm van sneeuvlokkies en ander eienskappe van die vakansie kan op die vensters van geboue gesien word.
Elke eienaar ag dit sy plig om die woonstel en die omliggende gebied deeglik skoon te maak. Volgens Bulgare moet die nuwe jaar in skoon en nuwe klere gevier word, want dit bring voorspoed en geluk mee.
'N Belangrike deel van die voorbereidingsfases is die aankoop van geskenke vir geliefdes en vriende, asook die aankoop van produkte vir 'n feestelike ete.
Nuwejaars tafel
Die nasionale kookkuns van Bulgarye kombineer Griekse, Italiaanse en Turkse kookkuns. Vir die nuwe jaar is dit gebruiklik om 12 geregte voor te berei, wat die maande in die jaarlikse siklus simboliseer. Die tabel moet teenwoordig wees:
- kapama (vleis gestoof met suurkool);
- winkelslaai;
- shkembe-chorba (sop gebaseer op vleisafval);
- gyuvech (vleis gebak met groente);
- moussaka (groente -oondbak);
- gevulde soetrissie;
- kyufte (frikkadelle);
- gebakte of gestoofde vis;
- banitsa (poffertaart gevul met kaas);
- sjokolade pastei.
'N Interessante feit is dat die gasvroue 'n brood voorberei vir die nuwe jaar, versier met deegbeeldjies in die vorm van diere en plante. Volgens die legende, as u 'n stukkie van so 'n tert eet, sal 'n persoon volgende jaar gelukkig en gesond wees. As alkoholiese drankies verkies hulle uitstekende tuisgemaakte wyne of rakia - plaaslike wodka.
Vakansie gebruike
Die Bulgare vier die nuwe jaar met baie rituele wat daarop gemik is om die lewensgehalte in die toekoms te verbeter. Doeane word van geslag tot geslag oorgedra en speel 'n belangrike rol. Onder die mees algemene tradisies van die nuwe jaar is die volgende:
- Kinders sing vakansieliedjies genaamd kersliedere. Op die aand van 31 Desember staan kinders naby die spar en sing liedjies waarvan die lirieke jare lank onveranderd gebly het.
- Eet 'n pastei, waar die huisvroue 'n muntstuk wegsteek. As 'n persoon 'n deel van die pastei met 'n muntstuk geëet het, wag daar volgende jaar finansiële stabiliteit op hom.
- Versier die voordeur met 'n krans van naaldtakke, waarop rooi klokkies en wit sneeuvlokkies gehang word. Hierdie element van die interieur van die nuwe jaar is ontwerp om die huis teen bose geeste te beskerm.
- Waarskuwing op papier, wat beteken dat elke familielid 'n stuk papier uit die sak haal met 'n wens.
- Dit is gebruiklik om nie net met 'n bril nie, maar ook met ringe 'n glasie aan die klokkies in Bulgarye te laat klink. Hierdie heidense ritueel het diep wortels en beteken gesinsenheid en vriendskap.
- Skakel die ligte na middernag op 31 Desember vir 'n paar minute af. In die donker soen Bulgare mekaar en wens hulle sukses toe in die nuwe jaar.
Nuwejaarsgebruike bevat 'n kringloop van sekere aksies wat uitgevoer word sodat die komende jaar voorspoedig en gelukkig kan wees. Dit is opmerklik dat die tradisies wat eeue gelede bestaan het, hul nasionale betekenis in die land behou het.
Saint Basil the Great Day
Die eerste Januarie is 'n datum wat nie geïgnoreer kan word as ons praat oor die viering van die Bulgaarse Nuwejaar nie. Dit is op hierdie dag dat die nasionale vakansiedag "Survaki" gevier word. Kinders en jongmense op die vooraand sny cornel takkies, draai dit toe met rooi drade en hang gedroogde vrugte, knoffel, muntstukke of neute. Op die oggend van 1 Januarie met hierdie takke begin familielede mekaar op die skouer klop en koeplette sing met wense van geluk en gesondheid. Bulgare meen dat so 'n ritueel help om 'n beroep op hoër magte om hulp. Survachki (kornoelietakke) kan ook gekoop word op kermisse wat oral in Bulgarye voor die nuwe jaar plaasvind.
Bulgaarse Kersvader
Die belangrikste Nuwejaar -storieverteller van die land kombineer die kenmerke van die Europese Kersvader en die Russiese Vader Frost. Hierdie neiging kom veral na vore in die eksterne beeld van "oom Koleda": 'n lang wit baard, ronde bril, 'n rooi kaftan en 'n langbroek. Saam met Kersvader is sy ewige metgesel met die naam Snezhanka altyd naby. Oom Koleda bring geskenke vir kinders, vergesel van magiese elwe en kabouters. Hierdie klein helpertjies reël geskenke naby die boom of laat dit op die vensterbank. Slegs die kinders wat verlede jaar besonder goed gedra het, ontvang geskenke. In ruil daarvoor vra die Bulgaarse Kersvader om 'n lied te sing of 'n nuwejaarsgedig op te sê.
Waar om die vakansie te vier
Nadat u besluit het om tydens die nuwejaarsvieringe met vakansie na Bulgarye te gaan, moet u weet dat daar baie interessante plekke in die land is. U kan in Sofia bly, waar die belangrikste geleenthede wat met die nuwe jaar saamval, gehou word. In die Bulgaarse hoofstad kan u maklik 'n gerieflike verblyfopsie vind, historiese besienswaardighede besoek en die kulturele kenmerke van die land leer ken.
Vir diegene wat ski -toerisme verkies, is oorde soos Pamporovo, Bansko en Borovets ideaal. U sal aangenaam verras wees deur die hoë infrastruktuur, en u sal die nuwe jaar graag ontmoet in die boesem van die skilderagtige natuur. In u vrye tyd om te ski, word u aangebied om heerlike geregte te proe in die mehanas, kleurvolle kafees wat oor die vakansieoorde versprei is.
U kan u ook bederf met ontspannende behandelings deur na een van die vele balneologiese komplekse in Bulgarye te gaan.
