- Tradisionele vakansie
- Europese vakansie
- Nuwejaars tafel
- Feestelike program vir toeriste
- Wat kan u in die winter in Abchazië sien?
Abchazië is wêreldwyd bekend vir sy gasvryheid, so baie toeriste kom nie net hier om te ontspan nie, maar ook om die nuwe jaar te vier. Afsonderlik moet daarop gelet word dat die vakansie twee keer in die land gevier word in ooreenstemming met die plaaslike gebruike en Europese styl. As u tydens die viering in die land aankom, voel u die atmosfeer van die unieke kultuur wat die Abchazies tot vandag toe bewaar het.
Tradisionele vakansie
In die nag van 13-14 Januarie is dit gebruiklik om die nuwe jaar volgens die ou kalender te vier. Die viering van die viering weerspieël die eeue-oue rituele en rituele van die Abchaz-mense. Elke gesin het dus vooraf 'n spesiale plek genaamd 'Azhyra' voorberei, wat 'smid' in vertaling beteken. Die eienaar van die huis het die grond van takke skoongemaak en die grond gelykgemaak in die vorm van 'n sirkel, in die middel waarvan 'n erdekruik vol rooiwyn begrawe is. Die drankie was 'n belangrike element in die ritueel van die offer tydens Oujaarsaand.
Nadat alles gereed was, het die senior man in die huis op die vooraand van die vakansie 'n ram of 'n bok na 'Azhyra' gebring en 'n gebed tot die Almagtige gebring met 'n versoek om sy gesin volgende jaar te beskerm. Terselfdertyd moes alle familielede stilbly nadat hulle hul hoede verwyder het. Daarna is die dier geoffer en die belangrikste Nuwejaarsgereg van sy vleis berei.
Tans is hierdie interessante gewoonte in sommige dorpe en auls bewaar, maar stedelinge hou selde so 'n ritueel in ag. 'N Klein aantal rituele wat gewild is onder moderne Abchaziërs, het in die ou styl van die viering oorgebly.
Europese vakansie
Wat die viering van die nuwe jaar volgens die nuwe kalender betref, word Pitsunda, Sukhum, Gagra en Novy Afon in die nag van 31 Desember tot 1 Januarie die middelpunt van massa -geleenthede. Voorbereiding begin 'n week voor die vakansie en sluit in die versiering van die strate met verligting, die installering van 'n kersboom, die koop van geskenke vir geliefdes, sowel as die organisering van vermaaklikheidsvertonings vir toeriste.
Abchaziërs is angstig oor die versiering van hul huis en glo dat die huis knus en skoon moet wees. Vir hierdie doel gooi huisvroue ou en onnodige meubels weg wat met die verlede gesimboliseer word. Wit sneeuvlokkies wat deur kinders gesny is, verskyn op die vensters. Die sitkamer het 'n spesiale plek vir die skoonheid van die bos, wat eers in die tweede helfte van die 20ste eeu in die land gewild geword het. Kranse gemaak van louriertakke, 'n heilige plant in Abchazië, word aan die deure van die kamers gehang.
Op 1 Januarie gaan mense die straat in, wens mekaar geluk met sterk drukkies en wens 'n voorspoedige lewe, gesondheid en geluk in die komende jaar toe.
Nuwejaars tafel
Abchaziese kookkuns word gekenmerk deur sy oorspronklikheid, uitstekende smaak en die gebruik van verskillende speserye in die voorbereidingsproses. Die resep word van geslag tot geslag oorgedra, wat besoekers in staat stel om die Nuwejaarsmenu ten volle te waardeer. Op die tafel van elke Abchaz -gesin moet daar wees:
- hominy (mieliemeelpap met neute, gerookte vleis en groente);
- chureks (klein koeke met heuning);
- achashv (tert gevul met kaas);
- lam- of beesvleiskebab;
- hoender gestoof in neussous;
- amguachapa (gekookte lewer met kruie);
- lzhtsaa dzny (gerookte vleis);
- akudchapa (gebraaide boontjies met groente);
- abaklazanchapa (eiervrug gevul met vleis).
As alkoholiese drankies gebruik die inwoners van Abchazië verkieslik tuisgemaakte wyne of chacha, 'n sterk wodka met heuning. Nuwejaarsbroodjies is 'n aparte deel van die feestelike ritueel met 'n lang geskiedenis. Die eerste roosterbrood aan die tafel word as die belangrikste beskou, soos die gesinshoof sê.
Top 10 geregte van Abchaziese kookkuns
Feestelike program vir toeriste
Die vloei van besoekers na die land neem elke jaar toe as gevolg van die feit dat die toeriste -infrastruktuur aktief ontwikkel en die koste van geskenkbewyse baie demokraties is. Voor die nuwejaarsvakansie bied baie reisagentskappe hul kliënte die beste vakansiegebiede van Abchazië aan.
In enige groot stad in die land vind u self die beste opsie om die winterviering te ontmoet. Die vermaaklikheidsprogram bestaan gewoonlik uit:
- Nuwejaarsvertoning vir kinders en volwassenes met die deelname van die beste kreatiewe spanne;
- aande in 'n restaurant met proe van nasionale kookkuns;
- kleurvolle vuurwerke op Oujaarsaand;
- hou opwindende kompetisies met die aanbieding van geskenke;
- 'n feestelike konsert;
- massa -feeste op pleine en strate.
Vir die kinders se gehoor word maties aangebied, waarby die Abchaziese Kersvader (Atsaa Babadu) 'n tradisionele kostuum aantrek en geskenke gee aan elke kind wat na die vakansie kom. Die Snow Maiden word gespeel deur 'n pragtige jong meisie geklee in 'n blou bontjas met 'n wit pels.
Wat kan u in die winter in Abchazië sien?
Die grondgebied van die land is nie baie groot nie, dus u kan van die een stad na die ander verhuis in 'n gehuurde motor of die dienste van professionele gidse gebruik. Dit is die moeite werd om u nuwejaarsreis saam met Sukhumi te begin, waar 'n wonderlike botaniese tuin en 'n aapkwekery geleë is. Die hoofstad het ook perfek bewaarde argitektoniese monumente in die vorm van katedrale, kerke en antieke landgoedere.
Liefhebbers van skilderagtige landskappe word aangeraai om 'n uitstappie na Gagra te neem om die beroemde waterval van watervalle, die grot van St.
Moenie vergeet om by Pitsunda te kom nie, waar die beroemde Ritsa -meer versprei is, betowerend met sy ongerepte skoonheid. Besoek die tempel, gebou in die 6de eeu volgens al die kanonne van die middeleeuse argitektuur.
Aan die einde van u reis is dit die moeite werd om by die aandenkingswinkels te kom wat handwerk van leer, silwer, klip en klei verkoop tydens die nuwejaarsvakansie.
As gevolg hiervan, let ons op dat die nuwe jaar van Abchazië 'n maksimum van positiewe indrukke agterlaat, en dat u meer as een keer na hierdie wonderlike land sal terugkeer om die vakansie in 'n gesellige en vriendelike atmosfeer te vier.
Die kwaliteit van die rus hang egter dikwels af van die suksesvolle keuse van die hotel. Dit is beter om vooraf hiervoor te sorg en die beste akkommodasie -opsie te kies wat gemak, nabyheid aan die strande en prys betref.
