Beskrywing van die aantrekkingskrag
Die stad Ulm kan met reg trots wees op nie net antieke geskiedenis en middeleeuse argitektuur nie, maar ook op moderne besienswaardighede. Een daarvan is die wêreld se eerste Broodmuseum. In 1955 is die eerste permanente uitstalling vir besoekers in een van die voormalige skure van die vervaardiger Willie Eislen geopen, en sedertdien word dit voortdurend aangevul en hernu.
Die versameling van die Duitse Broodmuseum bevat meer as 18 duisend uitstallings wat vertel oor die geskiedenis van graangroei, oor die verbetering van die werktuie van boere, meulenaars en bakkers, oor die belangrikheid van brood in die geskiedenis van die mensdom. Op twee verdiepings van die museum is daar twee permanente uitstallings: "Van graan tot brood" en "mens en brood".
As u die uitstallings op die grondvloer verken, kan u meer as 6000 jaar se geskiedenis van broodproduksie, vanaf die Steentydperk tot vandag, opspoor. Daar is landbou -werktuie en bakware uit verskillende tydperke, modelle en films wat die ontwikkeling van maal en bak illustreer. In die museum kan jy selfs die ou meulstene self draai en die korrels tot meel maal.
Die tweede uiteensetting sal vertel van brood as 'n noodsaaklikheid vir die bestaan van ons beskawing, as 'n simbool van die lewe self. Sommige van die uitstallings gewy aan periodes van hongersnood wat veroorsaak word deur oesmislukking en oorlog, regeringsbeleid en besetting, sal u nie onverskillig laat nie.
Die Duitse Broodmuseum het ook 'n ryk gespesialiseerde biblioteek - meer as 4000 boeke in alle tale van die wêreld oor brood en graan.
