- Voorbereiding vir die vakansie
- Hoe die vakansie gevier word
- Feestafel
- Nuwejaars tradisies
- Ierse Kersvader
- Waar om die vakansie te vier
Ierland word beskou as een van die mees geheimsinnige en interessante lande ter wêreld, wat jaarliks duisende toeriste lok. As u die nuwe jaar in 'n ongewone omgewing wil vier, moet u na Ierland gaan. Nuwejaars tradisies in hierdie land is harmonieus verweef met Kersfees, wat mekaar aanvul en 'n wonderlike feestelike wêreld skep.
Voorbereiding vir die vakansie
Elke Ier ag dit sy plig om vooraf vir die viering voor te berei. Reeds in die twintigste Desember word die strate en die sentrale pleine verander: oorspronklike verligte komposisies verskyn op die vensters, sparren wat met kleurvolle kranse versier is, en talle lanterns word aangesteek.
Kersmarkte, wat einde Desember oopmaak, verdien spesiale aandag. Die kermis vir die Iere is 'n wonderlike geleentheid om aandenkings met tradisionele tegnieke te koop, asook om geskenke vir familie en vriende te koop.
Wat persoonlike ruimte betref, gee die plaaslike inwoners spesiale aandag aan die skoonmaak daarvan. Die feit is dat volgens die gewilde legende, die nuwe jaar slegs in 'n skoon kamer met plesier 'binnegaan' en dit gesondheid en voorspoed sal meebring. Die woonstelle word sorgvuldig opgeruim en alle ou goed word weggegooi. Skoon tafeldoeke word op die tafels neergelê, 'n nuwejaarskoonheid word in die sitkamer geplaas en 'n krans van dennenaalde en keëltjies hang aan die voordeur.
Hoe die vakansie gevier word
Die viering van die nuwe jaar hou in die Iere se gedagtes nie net verband met 'n gesinsviering nie, maar ook met 'n gevoel van vreugde en geraas. Daarom kom daar in die nag van 31 Desember tot 1 Januarie 'n skare mense bymekaar in die hoofstrate van groot stede, wat aktief deelneem aan massaprosesies en geleenthede. Op die sentrale plein van Dublin vind 'n betowerende aksie plaas, 'n teaterprogram met die deelname van die beste kreatiewe spanne van die stad. Teen middernag kan vuurwerke van ongelooflike skoonheid in die lug gesien word, wat gevolglik 'n feestelike vuurwerk word.
Sommige Iere verkies om die nuwe jaar tuis te vier en bymekaar te kom by die familietafel. Terselfdertyd glo die plaaslike inwoners dat u tydens oujaarsaand met niemand kan vloek of iemand kan beledig nie. Dikwels maak die eienaars die deure van huise oop sodat almal wat wil, na die lig kan gaan en aan die viering kan deelneem. Volgens plaaslike inwoners sal sulke gasvryheid vir die volgende jaar finansiële welstand bied.
Feestafel
Ierse kombuis kombineer eenvoudige bestanddele met uitstekende geure. Aartappels, vleis, kool en ander vars groente neem 'n spesiale plek in tussen die gunsteling produkte van die Iere. Die volgende moet teenwoordig wees op die nuwejaars tafel:
- skaapbredie;
- colcannon (kapokaartappels met kruie en kool);
- boksies (aartappelpannekoeke);
- koddle (wors, groente en aartappelbredie);
- Lekker nagereg;
- 'n verskeidenheid poedings;
- crubins (varkboudbredie);
- gestoofde lam.
Plaaslike bier en whisky word as alkoholiese drankies vir die nuwe jaar gebruik. 'N Integrale nuwejaarsgereg in Ierland is die saadkoek, 'n geurige brood met die byvoeging van karwijsaad. Om 'n stukkie saadkoek te proe, is 'n verpligte ritueel wat sukses in die sakewêreld bring.
Nuwejaars tradisies
Die Nuwejaarsviering is versadig met ou gebruike wat tot vandag toe oorleef het. Baie van die rites het heidense wortels en is bedoel om geluk te bring in die komende jaar. Die belangrikste tradisies vir die Iere is:
- waarsêery vir die verloofdes, wat bestaan uit die feit dat meisies op Oujaarsaand takkies maretak of laventel onder die kussing sit in die hoop om hul toekomstige huweliksmaat in 'n droom te sien;
- voor die nuwe jaar lui die Iere die klokke om die bose bosgees weg te skrik en vrede en rustigheid in die huis te bring;
- vreemdelinge en bure behandel met 'n verskeidenheid lekkers op die vooraand van die vakansie.
- Die voorbereiding van brandhout is 'n belangrike element van die viering, aangesien hierdie ritueel ontwerp is om troos en 'n opregte atmosfeer in die huis te bring.
Ook vir die Iere is feeste van groot belang, waartydens 'n soort reiniging van slegte gedagtes plaasvind. Volgens die legende kan die geraas wat deur 'n skare mense gemaak word, die moeilikheid van 'n persoon in die komende jaar afweer.
Ierse Kersvader
Net soos in ander lande ter wêreld, het Ierland sy eie nuwejaarsverteller. Sedert antieke tye is hy Daid-na-nolag genoem, en uiterlik lyk hierdie mitiese karakter na 'n ou man met 'n lang wit baard. Hy dra 'n rooi mantel versier met wit sterre. In plaas van 'n staf, het die Ierse Kersvader 'n sak en 'n towerstaf met 'n stervormige punt in sy hande.
Die moderne kersvader lyk amper dieselfde, maar mettertyd word dit meer en meer soos Kersvader.
Daid-na-nolag sit geskenke vir gehoorsame kinders óf onder die kersboom óf in die skoene naby die kaggel. As die kind die hele jaar sleg gedra het, word hy gestraf in die vorm van die ontneming van die geskenk. Ierse kinders twee weke voor die nuwe jaar begin briewe skryf aan die belangrikste storieverteller van die land en sien uit na sy koms op Oujaarsaand.
Waar om die vakansie te vier
Vandag bied ondernemings wat toeriste uit verskillende lande teiken baie opsies vir die viering van die nuwe jaar in Ierland. Eerstens kan dit beide die hoofstad en enige klein stad wees. In Dublin kry u die kans om die driedaagse Nuwejaarsfees, wat van 30 Desember tot 2 Januarie duur, eerstehands te sien. As u wil, kan u ook in die gesellige strate wandel, na plaaslike kroeë kyk, na aangename musiek luister en historiese besienswaardighede verken.
Tweedens moet liefhebbers van opwinding en skilderagtige landskappe na die eiland Akhill gaan, waar die dagbreek op Oujaarsaand begroet word. Dit is 'n betowerende gesig wat gepaard gaan met applous en geskreeu. Op 1 Januarie word 'n swem in die koue waters van die Atlantiese Oseaan gereël vir die waaghalse.
