Elke reis na die Apennine -skiereiland gaan altyd gepaard met 'n besoek aan Italiaanse kafees en restaurante. Daar is 'n hele laag kennis, kultuur, gebruike en eienaardighede van die land aan die gas geopenbaar onder die ruim Mediterreense son. Kos is die siel van enige nasie, maar dit is in Italië 'n besondere aantrekkingskrag vir die inwoners. Elke aand is restaurante in Italië vol, want vir die plaaslike bevolking is 'n gesinsete by 'n gunsteling -instansie 'n huldeblyk aan tradisies, en 'n manier om met elke familielid te kommunikeer, en 'n geleentheid om tyd met siel en voordeel te spandeer.
Geskiedenis in kookkuns
Dit mag vreemd lyk, maar die konsep van 'Italiaanse kookkuns' bestaan nie in die natuur nie, en vir die inwoners van die Apennyne en spesialiste op die gebied van restaurante, is hierdie feit nie 'n ontdekking nie. In elke streek of provinsie berei hulle hul eie geregte voor en bewaar hulle hul eie klein geheime. Daarom is restaurante in Italië uiteenlopend wat spyskaarte en interieurs betref, sowel as prysbeleid.
En elke gereg hier het sy eie geskiedenis, wat u baie kan leer oor die land self, wat die wêreld nie net spaghetti, pizza en bolognese sous gegee het nie.
Stervlak
Die invloedryke kulinêre Red Guide is Italië tweede agter Frankryk, met die aantal Michelin -sterre wat aan sy restaurante toegewys is, met sewe van die 307 ster -ondernemings wat kolonel se skouerbande in die hiërargie het. Die mees bekende restaurante in Italië is verbasend of nie verbasend nie altyd in Rome of die groot stede nie. La Calandre, wat gereeld met saffraanrisotto en drop bederf, skuil byvoorbeeld in die klein dorpie Sarmeolo di Rubano, net buite Padua. Die gemiddelde rekening hier is ongeveer 150 euro per persoon, maar die sjef van hierdie instansie dra nie verniet die eretitel "Mozart of Culinary" nie.
Vir blote sterflinge
Nie almal kan dit bekostig om 'n gereelde klant van restaurante met 'n Michelin-ster in Italië te wees nie, maar die gemiddelde reisiger het ook iets om te geniet terwyl hy deur die land reis. Elke straat in enige stad bied tientalle instellings aan, waar u eerstens 'n sny heerlike pizza kan uithaal, of met 'n gevoel kan eet en u begroting nie kan ondermyn nie. Die belangrikste aanbevelings is om te kyk waarheen die Italianers self op pad is, en die pryse in die spyskaart noukeurig te bestudeer sodat almal dit kan sien. Die eerste oomblik sal u help om die heerlikste vestiging in die omgewing te vind met stewige porsies en kwaliteit kombuis, en deur vooraf kennis te maak met die pryse, kan u onbeplande uitgawes en teleurstelling vermy.
