Beskrywing van die aantrekkingskrag
Havelka Cafe is 'n beroemde literêre kafee in Wene. Die kafee is in 1939 geopen deur die egpaar Leopold en Josephine Havelka in Dorotheergasse -straat op die terrein van die voorheen bestaande Chatman Bar. Aan die begin van die Tweede Wêreldoorlog moes die kafee tot die herfs van 1945 sluit. Daar is 'n herontdekking: Josephine brou koffie op 'n houtstoof, en Leopold bring persoonlik vuurmaakhout uit die Weense Woud. Saam sorg hulle vir die welstand van die gaste - besoekers begin dol wees oor die gesellige kafee.
In die vyftigerjare het die kafee baie gewild geraak onder die kreatiewe publiek. Skrywers, kunstenaars en akteurs het na die gesellige kafee begin kom. Onder die gereelde kliënte was mense soos Friedensreich Hundertwasser, Oskar Werner, Friedrich Thorberg, Ernst Fuchs, Andre Heller, Helmut Kwaltinger, Heimito von Doderer en vele ander uitstaande mense. Toe 'n ander modieuse letterkundige kafee, die Herenhof, in 1961 in Wene in 1961 gesluit word, het baie kreatiewe persoonlikhede hul aande in die Havelka begin deurbring.
Die bloeitydperk van die gewildheid van die kafee het in die jare sestig en sewentig gekom. Gaste uit ander lande begin na die kafee kom, byvoorbeeld Elias Canetti, Arthur Miller en Andy Warhol. Politici en joernaliste kom na die kafee om na die nuutste tendense te kyk. Die skare kom kyk na lewende legendes en probeer hul geluk. Leopold begroet gaste met heerlike koffie, en Josephine maak ongelooflike lekker en aromatiese kluitjies vir bekendes.
Josephine Havelka is op 22 Maart 2005 oorlede na 66 jaar van die bestuur van die kafee. Sy het die resep vir haar kenmerkende nagereg, wat nog hier geproe kan word, aan haar man en seun gegee. Leopold is in 2011 op die ouderdom van 100 oorlede. Tot sy dood het hy elke aand na die kafee gekom om vir die besoekers soetkoek te bedien. Na die dood van Josephine en Leopold word die kafee bestuur deur hul seun Gunther.
